आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में मानसिक और शारीरिक कमजोरी बहुत आम है। इंटरनेट पर इसका सबसे बड़ा कारण नींद की कमी या मोबाइल का अधिक इस्तेमाल बताया जाता है। लेकिन कई बार खून की कमी के कारण भी शारीरिक कमजोरी आ जाती है। अक्सर लोग इस बात पर ध्यान नहीं देते. विटामिन बी12 को शरीर में रक्त निर्माण का मुख्य स्रोत माना जाता है। आइए जानें कि शरीर में विटामिन बी12 की कमी को पूरा करने के लिए किन खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल किया जा सकता है।
विटामिन बी12 की कमी के लिए आहार
शरीर में विटामिन बी12 की कमी से कई गंभीर बीमारियां जन्म लेती हैं। इसे नजरअंदाज नहीं किया जा सकता. इसके लिए विटामिन बी12 युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना जरूरी है।
1 कमजोर याददाश्त
2 थकान
3 सिरदर्द
4 एकाग्रता की कमी
अक्सर डॉक्टर एनीमिया को ठीक करने के लिए लाल फल और सब्जियां जैसे अनार, चुकंदर आदि खाने की सलाह देते हैं। लेकिन शोध के अनुसार अनार में विटामिन सी की मात्रा सबसे अधिक होती है।
एनीमिया और कमजोरी को रोकने के लिए यह जानना आवश्यक है कि कौन से खाद्य पदार्थों में विटामिन बी12 अधिक है। ये मुख्य विटामिन बी12 युक्त खाद्य पदार्थ हैं।
दूध
दूध एक ऐसी चीज़ है जिसका उपयोग हम सभी अपने जीवन में प्रतिदिन करते हैं, लेकिन कई बार हमें इसकी गुणवत्ता के बारे में पता नहीं होता है। यह सभी प्रकार के विटामिनों, विशेषकर विटामिन बी12 से भरपूर है। साथ ही इसमें पाया जाने वाला प्रोटीन और कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाता है।
अंडा
अंडे में मौजूद बायोटिन और प्रोटीन मांसपेशियों की वृद्धि और मजबूती में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह त्वचा और बालों को भी मजबूत बनाता है। अंडे में प्राकृतिक रूप से विटामिन बी12 होता है। यह शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने में भी मदद करता है।
मछली
यह समुद्री भोजन सबसे प्रसिद्ध और आसानी से उपलब्ध होने वाला भोजन है। इसमें मौजूद पोषक तत्व कमजोरी और थकान को दूर करने के गुण रखते हैं। यह ओमेगा फैटी एसिड से भरपूर दिमाग बढ़ाने वाला भोजन है।
जिगर
कई जानवरों के लीवर में विटामिन बी12 प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसमें वे सभी अमीनो एसिड भी होते हैं जो प्रोटीन बनाते हैं। साथ ही जिंक, आयरन, कॉपर जैसी कमियां भी दूर होती हैं।