कहा जाता है कि सुबह का नाश्ता ऐसा होना चाहिए जिसे खाने से आपको पूरे दिन एनर्जी मिले और आपका शरीर फिट रहे। लेकिन, ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिनका स्वाद बहुत अच्छा और तैलीय होता है और हम सोचते हैं कि इन्हें खाने से हमारा पेट भर जाएगा और साथ ही हमें भरपूर ऊर्जा भी मिलेगी, लेकिन यह बिल्कुल विपरीत है। जी हां, हम बात कर रहे हैं छोले भटूरे आदि की। वहीं, कई ऐसे व्यंजन भी हैं जो भारतीय घरों में सुबह-सुबह बनाए जाते हैं, लेकिन ये व्यंजन सेहत के लिए उतने अच्छे नहीं होते जितना हम सोचते हैं। खासतौर पर अगर आप उन लोगों में से हैं जो बढ़ते वजन से परेशान हैं और वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो आपको नाश्ते में इन चीजों से परहेज करने की जरूरत है। इसे कभी-कभार खाने से कोई नुकसान नहीं है, लेकिन इसे हर दिन खाने से बचना जरूरी है।
ऐसे स्नैक्स से वजन बढ़ता है
दिन की शुरुआत स्वादिष्ट आलू पूरी या छोले भटूरे के साथ करने का मजा ही कुछ और है। लेकिन, ये खाद्य पदार्थ संतृप्त वसा से भरपूर होते हैं और इनमें कैलोरी भी बहुत अधिक होती है। अगर आप रोज सुबह आलू पूरी खाते हैं तो आपको मोटापा, ब्लड प्रेशर, एसिडिटी और कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है.
टीवी पर अपने पसंदीदा शो देखने से हमें कई खाद्य पदार्थों की लत लग जाती है और जलेबी फाफड़ा उनमें से एक है। इस व्यंजन में चीनी और वसा दोनों की मात्रा अधिक है और इसलिए यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। है फाफड़ा एक प्रकार का तला हुआ पापड़ है और जलेबी में चीनी मिलाई जाती है. इसलिए समझदारी इसी में है कि इन्हें नाश्ते का हिस्सा न बनाया जाए।
हेड रेव्ह
मुंबई ही नहीं, देश के कई हिस्सों में अब नाश्ते में वड़ा पाव खाया जाता है. वड़ा चने के आटे और आलू से बना पकौड़ा है, जिसे मैदे की रोटी में रखकर चटनी के साथ खाया जाता है. इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है इसलिए इसे रोजाना नाश्ते में नहीं खाना चाहिए।
परांठे
भारतीय घरों में नाश्ते में परांठा खूब खाया जाता है। कभी आलू पराठा, कभी गोभी पराठा, कभी मूली पराठा तो कभी पनीर पराठा से दिन की शुरुआत होती है. परांठे सेहतमंद तो होते हैं, लेकिन अगर इन्हें ज्यादा तेल में बनाया जाए तो ये सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकते हैं.
नूडल्स
आजकल कई युवा अपने दिन की शुरुआत नूडल्स जैसे मैगी आदि खाकर करते हैं। बात ये है कि नूडल्स स्वादिष्ट होते हैं और एक प्लेट में पेट भी अच्छे से भर जाता है. लेकिन, नूडल्स मैदा से बने होते हैं और भले ही वे जई या आटे से बने हों, लेकिन अधिक मात्रा में या रोजाना खाए जाने वाले नूडल्स स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।
बेर की पूड़ी
दिन की शुरुआत स्वादिष्ट आलू पूरी या छोले भटूरे के साथ करने का मजा ही कुछ और है। लेकिन, ये खाद्य पदार्थ संतृप्त वसा से भरपूर होते हैं और इनमें कैलोरी भी बहुत अधिक होती है। अगर आप रोज सुबह आलू पूरी खाते हैं तो आपको मोटापा, ब्लड प्रेशर, एसिडिटी और कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
जलेबी फेफड़े
टीवी पर अपने पसंदीदा शो देखने से हमें कई खाद्य पदार्थों की लत लग जाती है और जलेबी फाफड़ा उनमें से एक है। इस व्यंजन में चीनी और वसा दोनों की मात्रा अधिक है और इसलिए यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। है फाफड़ा एक प्रकार का तला हुआ पापड़ है और जलेबी में चीनी मिलाई जाती है. इसलिए समझदारी इसी में है कि इन्हें नाश्ते का हिस्सा न बनाया जाए।
अस्वीकरण: यह सामग्री केवल सलाह सहित सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श लें।