Saffron Health Care Tips: किचन में मिलने वाले मसालों की बात करें तो इसमें केसर भी आता है. केसर क्रोकस के फूलों से बना धागे जैसा फूल है। इसे खाने के अलावा कभी-कभी दूध के साथ भी सेवन किया जाता है। केसर का इस्तेमाल मिठाइयों का स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है. नियमित रूप से इसका सेवन करने से मानसिक परेशानी भी दूर होती है। के अलावा त्वचा संबंधी समस्याएं से भी आराम मिलता है त्वचा की खूबसूरती बढ़ाने के लिए भी आप केसर का सेवन कर सकते हैं। तो आइए हम आपको बताते हैं केसर खाने के फायदे…
शरीर की सूजन कम करें: केसर में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह कोशिकाओं को मुक्त कणों और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करता है। इसके अलावा इसमें क्रोसिन, क्रोसेटिन, सेफ्रानल जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स भी अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। इसके सेवन से आप शरीर की सूजन से राहत पा सकते हैं। इसके अलावा भूख न होने पर भी आप केसर का सेवन कर सकते हैं। यह बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।
कैंसर से बचाएं: केसर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट आपको हानिकारक फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करते हैं। एक रिसर्च के मुताबिक फ्री रेडिकल्स की वजह से कैंसर हो सकता है। ऐसे में केसर आपके शरीर को कैंसर से बचाने में मदद करता है।
तनाव कम करना: नियमित रूप से केसर का सेवन करने से तनाव और डिप्रेशन से भी निजात मिलती है। शोध से पता चला है कि 30 मिलीग्राम केसर लेने से डिप्रेशन कम होता है। केसर एंटीडिप्रेसेंट के दुष्प्रभाव को भी कम करता है।
वजन घटाने में मददगार: अतिरिक्त वजन कम करने के लिए आप केसर की मदद ले सकते हैं। यह बार-बार भूख लगने की समस्या को कम करता है। नियमित रूप से इसका सेवन करने से आपको कुछ हफ्तों तक भूख कम लगती है। जिससे आप अपने वजन को नियंत्रित कर सकते हैं। इसके अलावा केसर खाने से भी कमर में मौजूद चर्बी को कम किया जा सकता है।
हृदय को स्वस्थ रखें: केसर के सेवन से आप दिल की बीमारियों से भी बचे रह सकते हैं। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट गुण रक्त में पाए जाने वाले कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल आपके दिल को स्वस्थ रखता है।
ब्लड शुगर को नियंत्रित करें: ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने के लिए आप केसर का सेवन कर सकते हैं। इसे नियमित रूप से खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। इसके अलावा यह मधुमेह के कारण होने वाली समस्याओं से भी निजात दिलाने में मदद करता है।
त्वचा की महीन रेखाओं को कम करें: केसर बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने में भी मदद करता है। इससे आपकी स्किन पर फाइन लाइन्स कम हो जाती हैं। इसके अलावा यह त्वचा संबंधी समस्याओं से भी निजात दिलाता है।