पनीर सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. शाकाहारी लोगों के लिए पनीर सबसे खास है. घर में मेहमान आने पर पनीर बनाया जाता है. अगर आप किसी होटल में खाना खाने जाते हैं तो पनीर ऑर्डर कर सकते हैं. अगर आप हेल्दी खाना चाहते हैं तो पनीर सबसे अच्छा विकल्प है। अगर आप डाइट पर हैं तो आपको पनीर खाना चाहिए। पनीर से कई मिठाइयां भी बनाई जाती हैं. दूध से बने पनीर में सबसे ज्यादा पोषक तत्व पाए जाते हैं. पनीर में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, स्वस्थ वसा, प्रोटीन, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, जिंक, मैग्नीशियम, सेलेनियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
रोजाना पनीर खाने के फायदे
हड्डियों को मजबूत बनाता है- पनीर कैल्शियम से भरपूर होता है। पनीर खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं। बच्चों की डाइट में पनीर जरूर शामिल करना चाहिए. पनीर का सेवन करने से जोड़ों के दर्द से भी बचा जा सकता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है- पनीर खाने से शरीर को पोषण और एंटीऑक्सीडेंट मिलते हैं। जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। पनीर खाने से शरीर संक्रमण से बचता है और किसी भी तरह की बीमारी जल्दी ठीक हो जाती है।
ब्लड प्रेशर नियंत्रित रखें- पनीर में पोटैशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम अच्छी मात्रा में होता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है. बीपी के मरीज को अपने दैनिक आहार में पनीर को शामिल करना चाहिए।
वजन घटाने में मदद करता है- पनीर खाने से मोटापा जल्दी कम होता है। हालांकि, कुछ लोग वजन बढ़ाने के लिए भी पनीर खाते हैं। दोनों में खाने का तरीका और मात्रा आपको तय करनी होगी. कम मात्रा में कच्चा पनीर खाने से वजन कम होता है।
त्वचा और बालों के लिए स्वास्थ्यवर्धक- पनीर में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है जो बालों और त्वचा को मजबूत बनाता है। पनीर शरीर को फिट रखने और सभी कार्यों को सही ढंग से करने में मदद करता है। यह शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकता है.
मांसपेशियों को मजबूत बनाता है- अगर आप जिम या किसी अन्य तरह का हैवी वर्कआउट करते हैं तो आपको पनीर का सेवन करना चाहिए। पनीर खाने से मांसपेशियों के निर्माण में मदद मिलती है। प्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत करता है।