सर्दियों का मज़ा दुगना कीजिये, खाकर देखिये ये 10 लज्जतदार और टेस्टी स्नैक्स

विंटर फ़ूड स्पेशल : सर्दियों के मौसम में परिवार के साथ बैठकर गरमागरम चाय और पकौड़े खाना भला किसे पसंद नहीं होगा। लेकिन अगर पकौड़ों की जगह आपकी चाय के साथ कुछ और ही शानदार स्नैक्स आ जाएं तो परिवार के साथ चाय पर चर्चा करने का मज़ा दोगुना हो जाता है। सरकारी नौकरी करने
 
सर्दियों का मज़ा दुगना कीजिये, खाकर देखिये ये 10 लज्जतदार और टेस्टी स्नैक्स

विंटर फ़ूड स्पेशल : सर्दियों के मौसम में परिवार के साथ बैठकर गरमागरम चाय और पकौड़े खाना भला किसे पसंद नहीं होगा। लेकिन अगर पकौड़ों की जगह आपकी चाय के साथ कुछ और ही शानदार स्नैक्स आ जाएं तो परिवार के साथ चाय पर चर्चा करने का मज़ा दोगुना हो जाता है।

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सर्दियों का मज़ा दुगना कीजिये, खाकर देखिये ये 10 लज्जतदार और टेस्टी स्नैक्स

तो चलिए, आज हम आपको बताते हैं कि सर्दियों में आप कौन-कौन से स्नैक्स अपने परिवार के साथ चाय पर चर्चा के दौरान ट्राई कर सकते हैं।

1. मछली के कोफ्ते

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अगर आपके घर के आस-पास टूना मछली अवेलेबल है तो उसके कोफ्ते सर्दियों में एक शानदार तोहफा आपके लिए बन सकते हैं। इन कोफ्तों को जई के आटे, प्याज की पत्तियों, अंडे की सफेदी से तैयार किया जाता है। आप चाहें तो इनमें पुदीना भी मिला सकते हैं। यकीन मानिए, इनका स्वाद आपको बेहद पसंद आएगा।

2. गाजर फ्राई

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गाजर भला किसे पसंद नहीं होगी। लेकिन सर्दियों में अगर गाजर को करि पाउडर, एक्स्ट्रा वर्जिन ओलिव ऑयल और कोशर नमक के साथ फ्राई किया जाए तो ये बेहद स्वादिष्ट हो जाती है। बच्चे हों या बड़े, हर किसी को इसका स्वाद बेहद पसंद आएगा।

3. क्रिस्पी काले चिप्स

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सर्दियों में अगर आप आलू के चिप्स की जगह कुछ और स्वादिष्ट और हैल्दी चीज़ ट्राई करना चाहते हैं तो आपके लिए क्रिस्पी काले चिप्स एक शानदार विकल्प हो सकता है। ये एक बेहद आसानी से तैयार होने वाली डिश है जिसे काले चिप्स, परमेज़न पनीर, ओलिव ऑयल, सूखी यीस्ट और नींबू के रस से तैयार किया जाता है। छोटी-मोटी पार्टी और गेट टुगेदर में ये काले चिप्स रौनक ला देंगे।

4. हर्ब्ड बेक्ड अंडा

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ये एक कॉन्टिनेन्टल रेसिपी है जिसे आसानी से तैयार किया जा सकता है। इसे बनाने के लिए चाहिए अंडे, ताज़ी क्रीम, परमेज़न पनीर और साथ ही मौसमी सब्जियां। अगर आप उन लोगोें में से हैं जो आसानी से किसी भी चीज़ को पसंद नहीं करते हैं तो आप इसे ट्राई कीजिए। यकीनन आपको ये पसंद आएगा।

5. क्रिस्पी पालक कटलेट

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सर्दियों के मौसम में दोस्त या रिश्तेदार जब घर पर आएं तो आप उन्हें चाय के साथ ये शानदार कटलेट भी दे सकते हैं। चना दाल, ताजे पालक के पत्तों और बेसन से तैयार होने वाले ये कटलेट बेहद स्वादिष्ट तो होते ही हैं, साथ ही सेहतमंद भी होते हैं। मसालों की खुशबू से तो इसका स्वाद और ज़्यादा बढ़ जाता है।

6. क्रिस्पी बेक्ड फिश फिंगर

सर्दियों का मज़ा दुगना कीजिये, खाकर देखिये ये 10 लज्जतदार और टेस्टी स्नैक्स

अगर आप और आपके दोस्त नॉनवेज खाने के शौकीन हैं तो सर्दियों के मौसम में उनके लिए आप आसानी से तैयार होने वाला ये स्नैक भी बना सकते हैं। इनका स्वाद वाकई में बेहद लाजवाब होता है। खास बात ये है कि इन्हें डीप फ्राई नहीं किया जाता, बल्कि बेक किया जाता है। इस तरह ये बहुत ज़्यादा फैटी भी नहीं होते हैं। टमाटर कैचप या फिर मायोनीज़ के साथ इनका स्वाद दोगुना हो जाता है।

7. क्रंची काबुली चना रोल

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ये स्नैक उत्तर भारत में बेहद लोकप्रिय है। ये स्वादिष्ट रोल महज़ 20 मिनट के अंदर तैयार हो जाता है। ब्रैड क्रंप्स, अंडा, आलू और काबुली चना से तैयार होने वाला ये स्नैक सर्दियों में हर किसी को भाता है।

8. क्रस्टलैस ब्रोकली क्वीशे

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शुद्ध शाकाहारी खाने वालों के लिए इससे शानदार स्नैक सर्दियों में हो ही नहीं सकता। ये स्वादिष्ट तो है ही, साथ ही सेहतमंद भी होता है। इसमें प्रचुर मात्रा में प्रोटीन और आयरन होता है।

9. स्पाइस्ड स्वीट पटेटो वैजेस

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फ्रेंच फ्राई का सबसे शानदार और सेहतमंद विकल्प होता है ये स्नैक। इस बनाने में स्वीट पटेटो यानि शकरकंद का प्रयोग होता है। साथ ही शिमला मिर्च इसे और भी ज़्यादा मसालेदार बना देती है।

10. पालक पकौड़ा

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सर्दियों का ऑल टाइम फेवरिट स्नैक है पालक पकौड़ा जो सारे भारत में लोकप्रिय है। पालक के ताज़े पत्तों और बेसन से तैयार होने वाला ये पकौड़ा फास्ट फूड से कहीं ज़्यादा सेहतमंद होता है। पालक पकौड़ों के साथ एक कप गरमागरम चाय हो जाए तो मज़ा ही आ जाए।

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