स्वास्थ्य समाचार : अदरक एक कच्चा मसाला है जिसका प्रयोग हर घर में किया जाता है। यह न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। इसके गुणों और पोषक तत्वों के कारण इसे एक शक्तिशाली जड़ी बूटी माना जाता है। अगर हम अदरक के पोषक तत्वों की बात करें तो यह कार्बोहाइड्रेट (18 ग्राम प्रति 100 ग्राम), प्रोटीन 2 ग्राम प्रति 100 ग्राम), विटामिन सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और जिंक जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है। इसके औषधीय गुण कई सामान्य जीवनशैली समस्याओं सहित पुरानी बीमारियों को रोकने और ठीक करने में मदद कर सकते हैं। माना जाता है कि अदरक में पेट की बीमारियों को ठीक करने, वजन कम करने, सर्दी-खांसी से राहत देने और रक्तचाप को नियंत्रित करने की शक्ति होती है। आपको बस यह जानना है कि अदरक का उपयोग कैसे करना है। आइए जानते हैं अदरक खाने के क्या फायदे हैं और इसे खाने का सही तरीका क्या है।
- पाचन में सुधार होता है, दर्द से राहत मिलती है। अदरक में जिंजरोल नामक पदार्थ होता है, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में सहायक होता है। इसे खाने से गैस, एसिडिटी, पेट फूलना या पेट फूलना, एसिड बनना आदि से राहत मिलती है। इसमें शोगौल नामक लाभकारी तत्व होता है, जो दर्द को कम करने में मदद करता है।
- सर्दी, खांसी और संक्रमण के लिए एक उपाय, अदरक का उपयोग खांसी, सर्दी और फ्लू के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता है। अदरक में मौजूद शक्तिशाली तत्व वायरस से लड़ने और संक्रमण को रोकने में मदद कर सकते हैं।
- एंटीऑक्सीडेंट का खजाना, बीपी। नियंत्रण अदरक में पाया जाने वाला पोटेशियम उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा अदरक में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट तत्व शरीर की आंतरिक संरचना को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं और कई बीमारियों से बचाने में मददगार साबित हो सकते हैं।
- तनाव कम करें, आंखों की रोशनी बढ़ाएं अदरक का सेवन मानसिक तनाव को कम करने और आपके मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। इसके अलावा अदरक में पाए जाने वाले विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।
- मधुमेह को नियंत्रित करें और वजन को नियंत्रित करने में भी मदद करें। अदरक के नियमित सेवन से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। अदरक का सेवन वजन घटाने में मदद कर सकता है क्योंकि यह पाचन के साथ-साथ मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ावा देता है।
- इसे खाने में शामिल करने के अलावा आप अदरक का एक टुकड़ा उबालकर चाय में भी मिला सकते हैं और इसमें शहद या नींबू मिलाना न भूलें।
- अदरक का उपयोग आप चटनी या अचार के रूप में कर सकते हैं.
- सूखे अदरक के टुकड़े खाने से इसमें विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्व बढ़ जाते हैं।
- ताजा अदरक सबसे अच्छा है, क्योंकि यह आपको इसके सभी पोषक तत्व देता है।
- आप ताजे अदरक के टुकड़ों को ब्लेंडर में पीसकर उसका रस निकाल सकते हैं और खाने से पहले इसे पी सकते हैं।
- सलाद में अदरक मिलाकर आप खाने का स्वाद बढ़ा सकते हैं और स्वास्थ्य लाभ पा सकते हैं.
- सुबह खाली पेट अदरक का जूस पीने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है और आपके शरीर को स्वास्थ्य लाभ मिलता है।