अलसी के बीज सेहत के लिए अमृत माने जा सकते हैं. आयुर्वेद में इस बीज को हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए रामबाण माना जाता है। ये बीज कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं साथ ही पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में भी अलसी के बीज फायदेमंद माने जा सकते हैं। आयुर्वेदिक डॉक्टर से जानिए इसके फायदे
हमारे घर में कई ऐसी चीजें रखी होती हैं जिनका अगर सही तरीके से सेवन किया जाए तो कई बीमारियों से राहत मिल सकती है। अलसी के बीज ज्यादातर घरों में मिल जाएंगे, क्योंकि इनका इस्तेमाल कई खाद्य पदार्थों में किया जाता है। अलसी के बीज सेहत के लिए अमृत के समान हैं और इनका सेवन बहुत फायदेमंद होता है।
आयुर्वेदिक डॉक्टरों के मुताबिक, अलसी के बीज प्रोटीन, फाइबर, ओमेगा 3 फैटी एसिड समेत पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। छोटे से दिखने वाले ये बीज शरीर को बहुत सारे फायदे पहुंचा सकते हैं। ये बीज उच्च कोलेस्ट्रॉल और पुरानी कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए बेहद फायदेमंद हो सकते हैं।
आयुर्वेदिक डॉक्टरों का कहना है कि हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीजों को अलसी के बीजों को सुखाकर और पीसकर पाउडर बना लेना चाहिए। फिर रोज सुबह खाली पेट एक चम्मच चूर्ण गुनगुने पानी के साथ लें। ऐसा करने से कुछ ही दिनों में शरीर में जमा खराब कोलेस्ट्रॉल तेजी से कम होने लगता है। यह आपकी रक्त वाहिकाओं को आराम देने में भी मदद कर सकता है।
विशेषज्ञों के मुताबिक, अलसी में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। फाइबर पाचन तंत्र के लिए बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है। फाइबर पाचन में सुधार करता है और पाचन समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है। अलसी के बीज कब्ज से राहत दिलाते हैं। कब्ज और अपच से पीड़ित लोग लंबे समय तक अलसी के बीज का सेवन कर सकते हैं।
वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों को अपने आहार में अलसी के बीज शामिल करने चाहिए। ये बीज वजन घटाने में मदद करते हैं. अलसी के बीज खाने के बाद भूख कम हो जाती है और लोगों को पेट भरा हुआ महसूस होता है। यह कैलोरी की मात्रा को कम करता है और वजन घटाने में मदद करता है।