अंडे में कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। अंडा खाने का सही तरीका है उसे उबालना। जो लोग वजन कम करना चाहते हैं या इम्युनिटी बूस्ट करना चाहते हैं उन्हें उबले हुए अंडे जरूर खाने चाहिए। उबले अंडे में विटामिन ए, फोलेट, विटामिन बी5, विटामिन बी12, विटामिन बी2, फास्फोरस, सेलेनियम, कैल्शियम और जिंक भी होता है। यह अंडे को किसी सुपरफूड से कम नहीं बनाता है। आइए जानते हैं उबले अंडे का सेवन सेहत के लिए कैसे फायदेमंद होता है।
1. वजन कम करने के लिए
उबले अंडे प्रोटीन का अच्छा स्रोत होते हैं। इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और आपको ज्यादा कैलोरी खाने की भी जरूरत नहीं होती है. यह वजन घटाने के लिए अंडे को फायदेमंद बनाता है। उबले अंडे को सब्जियों के साथ सलाद बनाकर भी खाया जा सकता है.
2. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
अंडे में जिंक के साथ-साथ विटामिन बी6 और बी12 होते हैं और यह प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और फ्लू और सर्दी से लड़ने में मदद करते हैं।
3. हड्डियों को बनाएं मजबूत
अंडे विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत हैं, जो न केवल आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, बल्कि आपकी हड्डियों को भी मजबूत बनाता है।
4. दिमाग के लिए अच्छा है
अंडे में कोलीन होता है जो पानी में घुलनशील विटामिन है। यह मस्तिष्क को घेरने वाली कोशिका झिल्ली को बनाने का काम करता है। इस वजह से उबले अंडे का सेवन ब्रेन हेल्थ के लिए भी अच्छा होता है। (स्वास्थ्य सुझाव)
रोजाना 1 से 2 उबले अंडे खाना सेहत के लिए अच्छा होता है। ज्यादा अंडे न खाएं क्योंकि इससे आपकी सेहत पर भी विपरीत प्रभाव पड़ सकता है।
5. बेहतर मेटाबॉलिज्म
अंडे चयापचय और पाचन में सुधार करने में योगदान करते हैं। उबले अंडे शरीर से कैलोरी बर्न करने में भी मदद करते हैं, जिससे मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा मिलता है।
6. आँखों के लिए स्वस्थ
उबले अंडे की जर्दी ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन से भरपूर होती है।
जो आंखों की सुरक्षा करता है और मोतियाबिंद के खतरे को भी कम करता है इसलिए स्वस्थ आंखें पाने के लिए उबले अंडे खाएं।
7. बालों को स्वस्थ रखें
प्रदूषण के कारण बालों को स्वस्थ रखना थोड़ा मुश्किल होता है, लेकिन अंडे यह काम बखूबी कर सकते हैं।
अंडे में बायोटिन होता है, जो बालों को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखने में मदद करता है।