मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जो उच्च रक्त शर्करा के स्तर का कारण बनती है। अगर इस बीमारी का समय पर इलाज न किया जाए तो यह शरीर में और भी कई बीमारियों को जन्म दे सकती है। खून में ग्लूकोज का लंबे समय तक रहना खतरनाक है। यही कारण है कि मधुमेह के रोगियों को अपने स्वास्थ्य का विशेष ध्यान रखना चाहिए। मधुमेह में बचने के लिए सबसे जरूरी चीज है चीनी या चीनी से बने उत्पाद। आप जितनी अधिक चीनी का सेवन करेंगे, आपको उतनी ही अधिक समस्याओं का सामना करना पड़ेगा।
जब चीनी से बनी चीजों की बात आती है तो मधुमेह रोगी अक्सर इस बात को लेकर असमंजस में रहते हैं कि क्या खाएं और क्या नहीं खाएं। मधुमेह रोगियों के लिए अधिक चीनी वाले खाद्य पदार्थ किसी जहर से कम नहीं हैं। क्योंकि यह ब्लड शुगर लेवल को अचानक बढ़ा सकता है। आज हम आपको कुछ ऐसी खाने की चीजों के बारे में बताएंगे जिससे डायबिटीज के मरीजों को परहेज करना चाहिए।
- चॉकलेट मिल्क: अक्सर लोग दूध का स्वाद बढ़ाने के लिए उसमें तरह-तरह की चीजें मिलाते हैं, जिनमें से एक है चॉकलेट. बहुत से लोग दूध में चॉकलेट मिलाते हैं। आपको जानकर हैरानी होगी कि इनमें काफी मात्रा में शुगर होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को तुरंत बढ़ा सकता है। इसलिए डायबिटीज के मरीजों को चॉकलेट वाला दूध पीने से बचना चाहिए।
- Flavoured दही: दही का सेवन हमारी सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है. यह आंतों के लिए किसी टॉनिक से कम नहीं है। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि दही में किसी भी तरह का फ्लेवर मिलाकर इसका सेवन करना खतरनाक होता है। फ्लेवर्ड दही मधुमेह रोगियों की समस्या को बढ़ा सकता है। फ्लेवर्ड दही में कृत्रिम चीनी होती है, जो सीधे आपके रक्त में जाती है और आपके शर्करा के स्तर को बढ़ाती है।
- Flavored Coffee: बहुत ज्यादा कॉफी पीना हमेशा से ही खतरनाक माना गया है। लेकिन कुछ लोग इसे और खतरनाक बनाने के लिए इसमें फ्लेवर मिला देते हैं। स्वाद वाली कॉफी में मौजूद चीनी रक्त शर्करा के स्तर में तत्काल वृद्धि का कारण बन सकती है। इसलिए फ्लेवर्ड कॉफी आपकी सेहत के लिए खतरनाक है।
- उच्च चीनी वाले फल: मधुमेह रोगियों को हमेशा फलों से दूर रहने की सलाह दी जाती है, जिनमें पहले से ही चीनी की मात्रा अधिक होती है। आम और अनानास जैसे फलों में चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो रक्त शर्करा के स्तर में अचानक वृद्धि का कारण बन सकता है।
- टोमैटो सॉस : लोग ज्यादातर टोमैटो सॉस को ब्रेड, समोसा, चाउमीन जैसे फास्ट फूड में मिलाकर खाते हैं. अगर आप ऐसी चीजें खाना पसंद करते हैं तो सावधान हो जाइए। क्योंकि केचप में शुगर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जो शुगर लेवल को बढ़ा सकती है।