नयी दिल्ली: विटामिन बी12 का स्रोत | शरीर को स्वस्थ और फिट रखने के लिए कई विटामिन और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। विटामिन बी12 सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. विटामिन बी12 की कमी से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। न्यूरस्थेनिया, हाथों का सुन्न होना और झुनझुनी आदि जैसी समस्याएं। मांसाहारी लोग अंडे, मछली, लाल मांस आदि से विटामिन बी12 आसानी से प्राप्त कर सकते हैं। शाकाहारियों को इसके लिए विटामिन बी12 से भरपूर स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। आइए जानते हैं विटामिन बी12 युक्त खाद्य पदार्थ…
वेबएमडी में प्रकाशित एक समाचार लेख के अनुसार, शाकाहारियों को विटामिन बी12 की पूर्ति के लिए कुछ खाद्य पदार्थों पर निर्भर रहना पड़ता है। इसका स्रोत डेयरी उत्पाद हैं। दूध में विटामिन बी12 प्रचुर मात्रा में होता है। यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. दूध भी कैल्शियम से भरपूर होता है। विटामिन बी12 पाने के लिए अपने आहार में दूध और दही को शामिल करें।
२. सोया मिल्क :
जो लोग डेयरी उत्पाद नहीं खाते उनके लिए सोया दूध विटामिन बी12 का सबसे अच्छा स्रोत है। इसमें विटामिन बी12 प्रचुर मात्रा में होता है। यह सेहत के लिए फायदेमंद है. विटामिन बी12 के लिए आप सोया दूध का सेवन कर सकते हैं।
3. मशरूम:
मशरूम विटामिन बी12 से भरपूर होते हैं। जिससे स्वास्थ्य अच्छा रहता है। इसमें अन्य विटामिन और पोषक तत्व होते हैं। विटामिन बी12 की पूर्ति के लिए शाकाहारियों को अपने आहार में मशरूम को शामिल करना चाहिए।
४. टोफू :
टोफू विटामिन बी12 का सबसे अच्छा स्रोत है। इसके सेवन से शरीर को प्रोटीन और कई अन्य पोषक तत्व मिलते हैं।
यह सेहत के लिए फायदेमंद है.