सौंफ खाने से बढ़ती है इम्युनिटी: जानें इसे खाने के कई स्वास्थ्य लाभ

 
Immunity increases by eating fennel Know the many health benefits of eating it
  • सौंफ का सेवन सेहत को दुरुस्त रखता है
  • प्रतिरक्षा स्तर अच्छी तरह से बनाए रखा जाता है

Health Desk | नई दिल्ली, 6 सितम्बर 2021. फल खाने के कई फायदे होते हैं। हम सब जानते हैं कि। वैसे तो हर फल के अपने गुण होते हैं लेकिन मौसम के साथ आने वाले फल अपने गुणों से भरपूर होते हैं क्योंकि यह शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं, आज हम इन्हीं फलों के बारे में बात करेंगे। इसे चपा कारी के नाम से भी जाना जाता है, अंग्रेजी में इसे जैक फ्रूट कहा जाता है।

मेथी विशेष रूप से कच्ची होने पर सब्जी के रूप में और पकने पर फल के रूप में प्रयोग की जाती है। वहीं अंदर तली हुई सौंफ के छोटे-छोटे टुकड़े भी खाए जाते हैं। मेथी स्वास्थ्य के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है।

फल बड़ी मात्रा में दूधिया सफेद तरल पैदा करता है और पदार्थ एक चिपचिपा पम होता है इसलिए खाना बनाते समय इसका ध्यान रखना चाहिए।

जानिए सौंफ खाने के फायदे

  • अगर आप जोड़ों के दर्द से परेशान हैं तो इसके लिए सौंफ को ताबीज माना जाता है।
  • फल चीनी और आहार फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं, जो उन लोगों के लिए बहुत फायदेमंद हैं जिन्हें शर्करा के स्तर की समस्या है।
    मेथी अल्सर और पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करती है। सौंफ खाने से कब्ज की समस्या भी दूर होती है
  • सौंफ विशेष रूप से विटामिन सी, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स से भरपूर होती है, जो इसे हमारे पाचन को बेहतर बनाने में बहुत उपयोगी बनाती है।
  • वहीं सौंफ का सेवन शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और तुरंत ऊर्जा प्रदान करने में मददगार साबित होता है।
  • मेथी फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी, थायमिन, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन और जिंक से भरपूर होती है।
  • सौंफ में हजारों पोटैशियम होते हैं जो हमारे दिल की समस्याओं को दूर करने में कारगर साबित होते हैं
  • मेथी हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसमें मौजूद मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूत बनाता है
  • मेथी आयरन से भरपूर होती है जो एनीमिया की समस्या से निजात दिलाने में मदद करती है।

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