हमें अपने आहार को हमेशा मौसम के अनुसार समायोजित करना चाहिए। सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के लिए एक ही तरह के खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए और गर्मियों में ठंडी चीजें जैसे दही, फल आदि खाना चाहिए और जितना हो सके पानी पीना चाहिए। कुछ लोग दही में चीनी तो कुछ लोग नमक मिलाते हैं। लेकिन दोनों में से कौन ज्यादा फायदेमंद है? आपको इसके बारे में पता होना चाहिए.
नमक और दही में से कौन सा बेहतर है?
दही में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन उच्च मात्रा में होते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, रोजाना दही में नमक मिलाकर खाने से खांसी से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। लेकिन अगर आपको दही में नमक पसंद है तो आप इसे एक दिन छोड़ कर खा सकते हैं. दही में नमक मिलाकर खाने से डायबिटीज दूर रहती है। हाई ब्लड प्रेशर के मरीज को दही में नमक मिलाकर नहीं खाना चाहिए.
चीनी और दही का मिश्रण:
कई लोग दही में चीनी मिलाकर खाते हैं. स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि दही में चीनी मिलाकर खाने से वजन तेजी से बढ़ता है। मधुमेह के रोगियों को कभी भी चीनी के साथ दही नहीं खाना चाहिए। इससे पेट में जलन और एसिडिटी भी दूर रहती है. दही पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है और पेट भी ठंडा रहता है।
दही खाने का सही समय:
दोपहर का समय दही खाने का सबसे सही समय है। आहार विशेषज्ञों और स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, दोपहर में दही खाने से पेट भी स्वस्थ रहता है। क्योंकि दही की तासीर ठंडी होती है इसलिए इसके सेवन से स्वास्थ्य संबंधी परेशानियां हो सकती हैं। आपको शायद यह भी पता नहीं होगा कि दही में पित्त और कफ बढ़ाने के गुण अधिक होते हैं।