मिल्कशेक पीने से मर गए लोग! जब रेस्टोरेंट का किया गया निरीक्षण तो मिले ये ‘जानलेवा बैक्टीरिया’

क्या मिल्कशेक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं? ये सवाल इसलिए उठ रहे हैं क्योंकि अमेरिका के वॉशिंगटन में एक बर्गर रेस्टोरेंट में मिल्कशेक पीने से तीन लोगों की मौत हो गई. जबकि तीन अन्य लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया है. मिल्कशेक पीने से हुई तीन मौतों के बाद अब इस बात को लेकर चिंताएं हैं कि मिल्कशेक स्वास्थ्य के लिए कैसे खतरा पैदा कर सकता है। दरअसल, इन लोगों ने जो मिल्कशेक खाया उसमें लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स पाया गया।

यूएस सीडीसी के अनुसार, लिस्टेरियोसिस एक गंभीर संक्रमण है जो लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स नामक बैक्टीरिया से दूषित भोजन खाने से होता है। वाशिंगटन के टैकोमा में एक फ्रुगल रेस्तरां है, जिसमें कई आइसक्रीम मशीनें हैं। इन मशीनों की सफाई नहीं की गई। यही कारण था कि लिस्टेरिया संक्रमण फैलाने वाले बैक्टीरिया को फैलने का मौका मिला।

लिस्टेरिया संक्रमण क्या है?

लिस्टेरिया को खाद्य जनित जीवाणु रोग माना जाता है। लिस्टेरिया से दूषित भोजन खाने से नवजात शिशुओं, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। ये बैक्टीरिया ठंडे तापमान में भी जीवित रह सकते हैं। बयान के मुताबिक, जांचकर्ताओं को रेस्तरां में आइसक्रीम मशीनों में लिस्टेरिया बैक्टीरिया मिला। बताया जा रहा है कि मशीनों की सफाई नहीं की गई थी.

लिस्टिरिया के लक्षण

वाशिंगटन स्वास्थ्य विभाग के अनुसार, 27 फरवरी से 22 जुलाई के बीच लिस्टेरिया संक्रमण से प्रभावित छह लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया, जिनमें से तीन की मृत्यु हो गई। लिस्टेरिया संक्रमण के लक्षणों की बात करें तो इसके लक्षणों में बुखार, सिरदर्द, मांसपेशियों में दर्द और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं शामिल हैं।