टमाटर की आसमान छूती कीमतों ने मैकडॉनल्ड्स और सबवे जैसे ब्रांडों को अपने बर्गर, पिज्जा आदि से टमाटर हटाने के लिए मजबूर कर दिया है। अब इस कड़ी में एक और जाना पहचाना नाम ‘बर्गर किंग’ भी शामिल हो गया है. फास्ट फूड चेन बर्गर किंग ने अपने खाद्य पदार्थों में टमाटर का इस्तेमाल बंद कर दिया है।
बर्गर किंग के देश में लगभग 400 स्टोर हैं, कंपनी ने अपनी वेबसाइट पर कहा: “रेस्तरां ब्रांड्स एशिया लिमिटेड में, हमारे पास बहुत उच्च गुणवत्ता मानक हैं क्योंकि हम वास्तविक और प्रामाणिक भोजन परोसने में विश्वास करते हैं। टमाटर की फसल की गुणवत्ता और आपूर्ति पर अप्रत्याशित स्थितियों के कारण, हम टमाटर को अपने भोजन में शामिल करने में असमर्थ हैं। कंपनी ने ग्राहकों से धैर्य रखने की अपील की है.
टमाटर की बढ़ती कीमतों और गुणवत्तापूर्ण उत्पादों को खोजने के संघर्ष के कारण क्यूएसआर श्रृंखलाएं आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान का सामना कर रही हैं। भारी बारिश के कारण आपूर्ति बाधित होने से देश के कुछ हिस्सों में टमाटर की खुदरा कीमत 200 रुपये प्रति किलोग्राम तक है। इसके चलते सरकार को पहली बार टमाटर आयात करने पर मजबूर होना पड़ा है.
भारत फिलहाल नेपाल से टमाटर आयात कर रहा है. पिछले हफ्ते, वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण ने संसद को सूचित किया कि घरेलू बाजार में कीमतों में रिकॉर्ड वृद्धि के बीच भारत ने नेपाल से टमाटर का आयात शुरू कर दिया है। जुलाई में, फास्ट फूड श्रृंखला मैकडॉनल्ड्स ने कहा कि उसने गुणवत्तापूर्ण उपज की अनुपलब्धता का हवाला देते हुए देश के उत्तरी और पूर्वी हिस्सों में अपने अधिकांश आउटलेट्स पर भोजन तैयार करने में टमाटर का उपयोग बंद कर दिया है। इसके साथ ही सबवे इंडिया ने प्रमुख शहरों में बढ़ती कीमतों से निपटने के लिए टमाटर का उपयोग भी बंद कर दिया।
सरकारी आंकड़ों के मुताबिक, 15 अगस्त को टमाटर का अखिल भारतीय औसत थोक मूल्य गिरकर 88.22 रुपये प्रति किलोग्राम हो गया, जबकि एक महीने पहले यह 97.56 रुपये प्रति किलोग्राम था। आंकड़ों से पता चलता है कि इसी तरह, टमाटर की अखिल भारतीय औसत खुदरा कीमत एक महीने पहले के 118.7 रुपये प्रति किलोग्राम से घटकर 107.87 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई है।