स्वास्थ्य समाचार: चीनी यह सबसे खतरनाक बीमारियों में से एक है। मधुमेह व्यक्ति को जीवन भर परेशान करता है। इसका कारण यह है कि अभी तक डायबिटीज का कोई इलाज नहीं है। इसे केवल नियंत्रित किया जा सकता है. मधुमेह दो प्रकार का होता है, टाइप 1 और टाइप 2। ये दोनों ही बेहद खतरनाक हैं. मधुमेह अग्न्याशय से इंसुलिन हार्मोन को प्रभावित करता है और इसकी मात्रा को बहुत कम स्तर तक कम कर देता है। साथ ही खून में ग्लूकोज का स्तर बढ़ जाता है। यही कारण है कि मधुमेह रोगियों को मीठे से दूर रहने की सलाह दी जाती है। ऐसे में इमली के बीज (इमली के बीज) टाइप 2 डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए दवाएँ काम करती हैं। इनका सेवन बहुत फायदेमंद होता है.
डायबिटीज के ज्यादातर मरीज इस बात को लेकर चिंतित रहते हैं कि वे इमली खा सकते हैं या नहीं। ऐसे में विशेषज्ञों के मुताबिक, डायबिटीज के मरीज सीमित मात्रा में इमली खा सकते हैं। इससे उनके ब्लड शुगर पर कोई असर नहीं पड़ेगा. हालांकि, इसके अधिक सेवन से ब्लड शुगर पर असर पड़ सकता है। वहीं, इमली के बीज डायबिटीज की दवा के रूप में काम करते हैं। ये बात एक रिसर्च में भी साबित हो चुकी है.
इमली ग्लाइसेमिक इंडेक्स में 23वें स्थान पर आती है
दरअसल, डायबिटीज के मरीजों को अपने खान-पान पर बहुत ध्यान देना पड़ता है। ब्रेड से लेकर फल, सब्जियां या कुछ और, कुछ भी खाने से पहले ग्लाइसेमिक इंडेक्स की जांच करना जरूरी है। ऐसा करने से कभी-कभी ब्लड शुगर बढ़ जाता है, जिससे समस्या बढ़ जाती है। जिन खाद्य पदार्थों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 55 से कम है, उन्हें मधुमेह रोगी खा सकते हैं क्योंकि वे अधिक ग्लूकोज जारी नहीं करते हैं। यह ब्लड शुगर को नियंत्रित रखता है। इसी तरह इमली का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 23 होता है. ऐसे में डायबिटीज के मरीज इमली का सेवन आराम से कर सकते हैं। इसमें फाइबर और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
ये पोषक तत्व इमली में पाए जाते हैं
इमली में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. इनमें विटामिन बी1, बी2, बी3 से लेकर विटामिन सी, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फोरस, कॉपर, फोलेट और सेलेनियम शामिल हैं। ये वजन कम रखने के साथ-साथ शरीर को मजबूत बनाते हैं और ब्लड शुगर को कम करते हैं।
इमली के बीज गुणकारी होते हैं इसलिए इनका सेवन करें
एक शोध में दावा किया गया है कि टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों के लिए इमली के बीज बहुत फायदेमंद होते हैं। इसका शोध चूहों पर किया गया है. जिन चूहों को इमली के बीज का रस पिलाया गया, उनमें टाइप 2 मधुमेह तेजी से कम हो गया। हालाँकि, इस पर अभी और शोध किया जा रहा है। इमली के बीजों का पाउडर बनाकर पानी के साथ सेवन किया जा सकता है। अगर आप दवा का सेवन भी कर रहे हैं तो डॉक्टर की सलाह के बाद ही इसका सेवन करें।