जिस तरह स्वस्थ रहने के लिए स्वस्थ खाना जरूरी है मस्तिष्क को ठीक से काम करने के लिए पोषक तत्वों की भी आवश्यकता होती है। बता दें कि मस्तिष्क एक ऊर्जा-गहन अंग है जिसे ठीक से काम करने के लिए ईंधन की आवश्यकता होती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार दिमाग को स्वस्थ रखने के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। इस लेख के माध्यम से हम आपको बताते हैं कि दिमाग को स्वस्थ रखने के लिए किन खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करना चाहिए।
साबुत अनाज
साबुत अनाज खाने से दिमाग स्वस्थ रहता है।विशेषज्ञों के अनुसार दिमागी शक्ति को मजबूत करने के लिए आप विटामिन-ई से भरपूर खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। साबुत अनाज को आप अपनी दिनचर्या का हिस्सा बना सकते हैं। पोषक तत्वों के साथ-साथ यह विटामिन-ई से भी भरपूर होता है। आपको बता दें कि आप अपनी डाइट में ब्राउन राइस, जौ, बुलगुर, गेहूं, दलिया और अनाज जैसी चीजों को शामिल कर सकते हैं।
फैटी मछली
फैटी फिश में ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है। यह आपके दिमाग की कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त होने से भी बचाता है। इसके अलावा फैटी फिश दिमाग को भी स्वस्थ रखने में मदद करती है। विशेषज्ञों की मानें तो अगर आप दिमाग को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो वसायुक्त मछली का सेवन कर सकते हैं।
मूंगफली
सर्दियों में मूंगफली खाना सभी को पसंद होता है. मूंगफली में पोषक तत्व, असंतृप्त वसा और प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। इसके अलावा यह एनर्जी लेवल को बढ़ाने में भी मदद करता है। मूंगफली में मौजूद रेस्वेराट्रोल न्यूरोलॉजिकल रोगों के जोखिम को कम करने में भी मदद करता है।
अंडा
अंडा शारीरिक स्वास्थ्य के साथ-साथ मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी काफी महत्वपूर्ण माना जाता है। अंडे में विटामिन-बी6, विटामिन-बी12 और फोलिक एसिड अच्छी मात्रा में होता है। अंडे का नियमित सेवन मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। आप नाश्ते में अंडा भी खा सकते हैं।