हड्डियों को मजबूत बनाने से लेकर वजन नियंत्रण तक, जानिए चने के जबरदस्त फायदे
दाल हमारे आहार का वह हिस्सा है जो न केवल हमारे भोजन को चने के जबरदस्त फायदे स्वादिष्ट बनाती है बल्कि हमारे शरीर के लिए कई लाभ भी देती है। वैसे तो सभी प्रकार की दालें हमारे शरीर और हड्डियों के लिए फायदेमंद होती हैं क्योंकि इनमें होती हैं पाया जाता है ऐसे में अगर बात करें चने की दाल की तो यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है.
फाइबर से लेकर प्रोटीन तक विटामिन और मिनरल भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। साथ ही इसमें फैट की मात्रा बहुत कम होती है. यह भी सलाह दी जाती है कि दालों को अपनी दिनचर्या में शामिल करना बहुत फायदेमंद होता है। इससे शरीर को उचित पोषण मिलता है। छोले के और भी कई फायदे हैं। तो बिना देर किए हम आपको बताते हैं छोले के बाकी फायदे।
हड्डियों के लिए फायदेमंद
अगर आप शरीर को मजबूत बनाना चाहते हैं तो हड्डियों का भी ख्याल रखना बेहद जरूरी है। वैसे तो उम्र के साथ हड्डियां कमजोर होने लगती हैं, लेकिन अगर आप नियमित रूप से छोले का सेवन करते हैं तो यह बुजुर्गों की हड्डियों को भी जीवन प्रदान करता है। दरअसल, छोले पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं और ये तीनों पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने और उन्हें स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
मधुमेह रोगियों के लिए उपाय
चने की दाल में मौजूद उच्च फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। विशेषज्ञों का कहना है कि घुलनशील फाइबर शुगर के अवशोषण को धीमा कर देता है, जिससे ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकने में मदद मिलती है। इसमें फाइबर होता है जो रक्त में ग्लूकोज को रिलीज करने में मदद करता है।
वजन घटाने में उपयोगी
फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होने के कारण चने की दाल वजन घटाने में भी मदद करती है। इसके सेवन से आपको ज्यादा देर तक भूख नहीं लगती है, जिससे आप बार-बार खाने से बचते हैं और यह चीज वजन घटाने में भी फायदेमंद होती है।
पाचन तंत्र स्वस्थ
चना दाल पाचन संबंधी समस्याओं से निपटने में भी उपयोगी है। अगर किसी को पेट दर्द, बेचैनी और मल त्याग करने में कठिनाई सहित आंतों की समस्या है, तो छोले में मौजूद उच्च घुलनशील फाइबर इन विकारों के इलाज में मददगार साबित होता है।
बालों का झड़ना कम करें
अगर आप बालों के झड़ने से परेशान हैं या बाल बहुत ज्यादा क्षतिग्रस्त हैं तो नियमित रूप से चने की दाल का सेवन शुरू कर दें। यह फोलिक एसिड से भरपूर होता है जो स्कैल्प को पोषण देता है और बालों को जड़ों से मजबूत बनाता है। यह बालों के झड़ने की समस्या को नियंत्रित करता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं
एक दिन में 30 ग्राम चने की दाल के सेवन से 6 से 7 ग्राम प्रोटीन मिलता है, इसलिए इस दाल को एक हेल्दी सुपरफूड माना जाता है। अगर आप इस दाल को अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो यह न सिर्फ इम्युनिटी बढ़ाती है बल्कि आपको बीमारियों से भी दूर रखती है।