सर्दी के मौसम में कुछ खास चीजें खाना कई तरह से फायदेमंद होता है। आइए जानते हैं ऐसी ही 15 चीजें जो सर्दियों में सेहत, खूबसूरती और दिमाग का खास ख्याल रखने के लिए हैं फायदेमंद… (winter diet chart)
1. खसखस (Poppy Seeds) –
बुद्धि तेज करने के लिए उपयोगी। ठंड में खाने से प्रोटीन, कैल्शियम मिलता है। इसे रात भर पानी में रखें और सुबह इसे खा लें या फिर इसका दूध या हलवा बना लें।
2. काजू (Cashew) –
यह कैलोरी में उच्च है। सर्दियों में शरीर के तापमान को नियंत्रण में रखने के लिए अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। जो शरीर को स्वस्थ रखता है।
3. बदाम (Almond) –
भीगे हुए बादाम को खाली पेट खाने से दिमाग तरोताजा हो जाता है। दिन भर ऊर्जावान बने रहते हैं। आप बादाम का दूध या बादाम का हलवा खा सकते हैं। (winter diet chart)
4. अखरोट –
कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है। इसमें फाइबर, विटामिन ए और प्रोटीन होता है। जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
5. अंजीर (fig) –
इसमें आयरन होता है, जो खून के थक्के जमने में मदद करता है।
6. च्यवनप्राश (Chyawanprash) –
रोजाना च्यवनप्राश का सेवन करने से शरीर का पाचन तंत्र मजबूत होता है और ऊर्जा बरकरार रहती है।
7. गजक (Gajak) –
इसे गुड़ और तिल से बनाया जाता है। गुड़ आयरन और फास्फोरस से भरपूर होता है। तिल के बीज में कैल्शियम और फैट होता है। इसलिए ठंड में शरीर को अधिक कैलोरी मिलती है और शरीर का तापमान भी नियंत्रित रहता है।
8. पिंड खजूर (Date palm) –
इसमें आयरन सहित खनिज और विटामिन होते हैं। ठंड में इसे रोजाना 20 से 25 ग्राम लेना चाहिए।
9. दूध (Milk) –
रात को सोते समय केसर, अदरक, खजूर, अंजीर, हल्दी दूध के साथ लें। सर्दी में सर्दी-खांसी से राहत दिलाता है।
10. डिंक लड्डू –
इस मौसम में गोंद के लड्डू अच्छे होते हैं। क्योंकि ये आसानी से पचने योग्य होते हैं। एक करछुल में 300 से 350 कैलोरी होती है।
11. धान्य (Grain) –
सर्दियों में अनाज का सेवन फायदेमंद होता है। इसका प्रयोग सभी प्रकार के अनाजों को अंकुरित करके या आटा गूंथकर करें।
12. तूप (Ghee) –
ठंड में जोड़ों के दर्द, घुटने के दर्द आदि से बचने के लिए शरीर में जरूरी चिपचिपाहट होना बहुत जरूरी है। घर का बना घी शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।
13. मध (शहद) –
शहद एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है, इसके औषधीय गुण सर्दी-जुकाम और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से बचाते हैं। इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है।
14. मिक्स दाल के लड्डू –
दालों में प्रोटीन होता है। यह बालों का झड़ना रोकता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।
15 हरी सब्जियां –
सर्दियों में हरी सब्जियां प्रचुर मात्रा में होती हैं, इसलिए इनका खूब सेवन करें। हरी सब्जियां शरीर को पर्याप्त पोषण के साथ-साथ ऊर्जा भी प्रदान करती हैं।
(अस्वीकरण : हम उपरोक्त लेख में उल्लिखित किसी भी प्रथा, विधियों या दावों का समर्थन नहीं करते हैं। उन्हें केवल सलाह के रूप में लिया जाना चाहिए। इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/आहार को लागू करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए।)