गर्मियां चल रही हैं और लोग ऐसी चीजें खाना पसंद करते हैं जिनमें भरपूर पानी और शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व हों (समर हेल्थ केयर टिप्स)। गर्मियों में भिंडी में ऐसे ही लाभकारी तत्व (ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल) होते हैं। क्या आप जानते हैं कि भिंडी का पानी आपके शरीर के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है (लेडी फिंगर वाटर फॉर हेल्थ)। विशेषज्ञों का कहना है कि भिंडी का पानी शरीर में ब्लड शुगर को मैनेज करने का काम करता है (लेडी फिंगर वॉटर डायबिटीज के मरीजों के ब्लड शुगर लेवल को कम कर सकता है)।
भिंडी शरीर के लिए कितनी फायदेमंद है?
भिंडी में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। यह फाइबर, विटामिन-बी6 और फोलेट से भरपूर होता है। विटामिन-बी मधुमेह न्यूरोपैथी के विकास को रोकता है और शरीर में होमोसिस्टीन के स्तर को कम करता है जो मधुमेह का एक प्रमुख कारण है। साथ ही भिंडी में पानी में घुलनशील फाइबर होता है जो शरीर में शुगर को स्थिर रखता है।
ब्लड शुगर कशी होते नियंत्रित (How Is Blood Sugar Controlled) ?
ओकरा कैलोरी में कम है और पानी में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है। यह कारक शरीर में फाइबर के धीमी गति से टूटने का कारण बनता है और रक्त में शर्करा को बहुत धीरे-धीरे छोड़ता है। इसलिए भिंडी शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करती है।
ओकरा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) भी बहुत कम है और यह साबित हो चुका है कि कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजें आपके ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करती हैं। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन भी भिंडी को मधुमेह रोगियों के लिए एक बहुत अच्छा विकल्प मानता है।
भिंडी का पानी कैसे बनाएं?
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि भिंडी का पानी शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकता है।
ऐसा करने के लिए सबसे पहले 5-6 भिंडी लें और उन्हें अच्छे से धो लें। – उसके बाद चाकू की सहायता से भिंडी को दो लंबे टुकड़ों में काट लें.
कटी हुई भिंडी को एक बर्तन में रात भर पानी में भिगोकर रख दें और अगली सुबह इसे पानी में निचोड़ लें।
ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के लिए भिंडी का पानी अब तैयार है.
(अस्वीकरण : हम इस लेख में निर्धारित किसी भी कानून, प्रक्रिया और दावों का समर्थन नहीं करते हैं।
उन्हें केवल सलाह के रूप में लिया जाना चाहिए। ऐसे किसी भी उपचार/दवा/आहार को लागू करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।)