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इस कारण से आहार में आवश्यकता को शामिल करें।
पौष्टिक आहार का सेवन अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने की कुंजी माना जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन, प्रोटीन और खनिजों से भरपूर आहार शरीर को फिट रखने में मदद कर सकता है लेकिन कई बीमारियों के जोखिम को भी कम कर सकता है। यही कारण है कि वैज्ञानिक हर किसी को रोजाना सूखे मेवे खाने की सलाह देते हैं। हालांकि बादाम में वसा की मात्रा अधिक होती है, लेकिन वे शरीर को मजबूत और रोग मुक्त रखने में मदद कर सकते हैं। बादाम, अखरोट, काजू, किशमिश जैसे अखरोट कई पोषक तत्वों से भरपूर माने जाते हैं।
शोध से पता चला है कि प्रतिदिन लगभग एक मुट्ठी सूखे मेवे खाने से शरीर को आवश्यक कई पोषक तत्व आसानी से मिल जाते हैं। यह शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य दोनों के लिए फायदेमंद पाया गया है। उदाहरण के लिए, केवल एक ब्राज़ील नट दैनिक आवश्यक सेलेनियम प्रदान कर सकता है। अखरोट और बादाम जैसे सूखे मेवे दिमाग के साथ-साथ शारीरिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में कारगर माने जाते हैं। रोजाना सूखे मेवे खाने के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानें।
अखरोट एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं
कई तरह के सूखे मेवों को अध्ययनों में एंटीऑक्सीडेंट का पावरहाउस माना गया है। अखरोट में पॉलीफेनोल्स सहित कई आवश्यक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिन्हें मुक्त कणों को बेअसर करके ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करने के लिए माना जाता है। फ्री रेडिकल्स शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और कई बीमारियों के खतरे को बढ़ा सकते हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि मछली की तुलना में अखरोट में मुक्त कणों को झेलने की क्षमता अधिक होती है।
मधुमेह के रोगियों को सेवन करना चाहिए
एक शोध के अनुसार सूखे मेवे का सेवन मधुमेह रोगियों के स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि कई मेवे मधुमेह की समस्या में बहुत फायदेमंद होते हैं। अखरोट टाइप-2 डायबिटीज और मेटाबॉलिक सिंड्रोम के खतरे को कम कर हृदय रोग, स्ट्रोक और डायबिटीज के खतरे को कम करने में फायदेमंद पाया गया है। अखरोट में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है और यह ब्लड शुगर के स्तर को बहुत ज्यादा नहीं बढ़ने देता। ऐसे में रोजाना नट्स खाने से आपकी सेहत में सुधार हो सकता है।
पाचन क्रिया तेज होती है
अच्छे पाचन को बनाए रखने के लिए फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करना चाहिए। अखरोट फाइबर के लिए अच्छा माना जाता है। शोध के अनुसार, वे आपकी आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया को बढ़ावा देने के साथ-साथ भोजन से पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। आंत्र स्वास्थ्य में सुधार करके मधुमेह और मोटापे के जोखिम को कम किया जा सकता है। आहार में विभिन्न प्रकार के सूखे मेवे शामिल होने चाहिए।
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