मोटापा आज की सबसे गंभीर समस्या है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, हर साल 4 मिलियन से अधिक लोग अधिक वजन या मोटापे से मर जाते हैं। वयस्कों और बच्चों में अधिक वजन और मोटापे की दर लगातार बढ़ रही है। समस्या यह है कि वसा कई बीमारियों के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है, जिसमें हृदय रोग और स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियां शामिल हैं, जो दुनिया भर में मौत का प्रमुख कारण हैं। एक्सपर्ट्स का कहना है कि फैट कम करने के लिए लोगों को अपने खान-पान पर खास ध्यान देने की जरूरत है। नाश्ते से लेकर रात के खाने तक हर चीज का ध्यान रखना होता है। खासकर रात में कुछ भी खाने से सेहत पर बुरा असर पड़ता है और चर्बी बढ़ती है। ऐसे में आइए जानें कि रात में क्या खाएं, जिससे फैट कम करने में मदद मिलेगी?
दही
दही में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। इसमें मौजूद प्रोटीन जहां मांसपेशियों को मजबूत करने का काम करता है वहीं अगर रात को सोने से पहले सिर्फ एक कप दही का सेवन किया जाए तो यह वजन या चर्बी कम करने में काफी मदद करता है।
खीरा
विशेषज्ञों का कहना है कि रात का खाना बहुत हल्का होना चाहिए। इसलिए रात के खाने के लिए सलाद और सूप बेस्ट हैं। खीरे को आप सलाद के रूप में खा सकते हैं। यह पेट जल्दी भरता है और आसानी से पच जाता है। यह चर्बी कम करने में भी काफी मदद करता है।
ओट्स
ओट्स को स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। यह फाइबर में उच्च और वसा में कम है। ऐसे में यह चर्बी कम करने में मददगार हो सकता है। हालांकि, ज्यादातर लोग सोचते हैं कि ओट्स को नाश्ते में ही खाना चाहिए जबकि ऐसा नहीं है। विशेषज्ञों का कहना है कि आप रात को बिना किसी चिंता के ओट्स का सेवन कर सकते हैं।
बादाम
बादाम में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है। इसे खाने के बाद व्यक्ति को ज्यादा देर तक भूख नहीं लगती है। ऐसे में इसके सेवन से मोटापा कम करने में मदद मिल सकती है। आप इसका सेवन रात में भी कर सकते हैं। जानकारों का कहना है कि रात में बादाम खाने से न सिर्फ ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल होता है, बल्कि नींद और उसकी क्वालिटी को बेहतर बनाने में भी मदद मिलती है।